Débat sur l'achat local

Une émission de la semaine verte de RC sur l'achat local : http://www.radio-canada.ca/emissions/la_semaine_verte/2009-2010/

Une section de l'émission avec Pierre Desrochers de UofT, auteur de Yes we have no bananas.

L'achat local est au cœur de nombreux débats actuels, surtout dans sa version minimaliste du Food miles et autres mesures de type Carbon footprint tel qu'utilisé par la chaîne TESCO en Angleterre.

C'est l'achat local comme composante de la reconstitution des systèmes alimentaires locaux qui est pertinent dans une optique de souveraineté alimentaire.

Un colloque en octobre 2010 sur le sujet en Italie