Des producteurs ont démarré une coalition contre le monopole syndical en agriculture au Québec, la Coalition pour la liberté d'association agricole du Québec (CLAAQ)L'éternel débat en agriculture au Québec. Il serait par contre temps d'approcher les mesures de l'État comme la gestion de l'offre par la lorgnette de la concentration de la production et du pluralisme. Un premier exercice en ce genre a été le Rapport St-Pierre sur l'assurance de la stabilisation du revenu agricole (ASRA) avec les réactions qu'il a suscitées.
Un article de La Presse qui porte sur la concentration du secteur :
"Selon la dernière étude de Statistique Canada publiée hier, le Québec a perdu 1125 entreprises agricoles en 2008. Le nombre d'entreprises agricoles au Québec est passé de 25 390 à 24 265, une baisse de 4,4%. Et pourtant, les revenus et le bénéfice net des fermes québécoises sont tous deux en hausse de 12,7% durant la même période. «La tarte grossit, mais il y a de moins en moins d'entreprises. Les agriculteurs qui restent peuvent faire des économies d'échelle, ce qui explique la hausse des profits», résume Sylvain Charlebois, professeur en marketing et spécialiste de l'industrie alimentaire à l'Université de Regina, en Saskatchewan."
